主页 > 水产加工 >

水产加工之淡水鱼

2013-04-13 浏览:

一、盐制品

食盐渗透到鱼肉中,使鱼肉的水分和重量产生变化。试验表明:食盐水腌制,浓度为9%时重量增加;浓度为18~25%时重量先减少后增加;用固体食盐时重量减少30%左右,此时给腌制加压重量最终可减少40%左右。水分的减少可抑制细菌生长发育和酶的活力,从而大大减缓鱼体腐败,达到保存之目的。

网站地图 申博直营现金网 申博太阳城登入 盛618官网 申博app下载
申博手机APP版登入 菲律宾申博网址导航 申博登录网址登入 申博太阳城代理开户登入
申博游戏登入不了 百家乐登入网址 菲律宾申博开户 太阳城亚洲
申博现金网 申博太阳城现金网 申博太阳城现金网 申博游戏登入
申博网址 申博娱乐官网 澳门赌场 申博娱乐